Zoals je al kan zien hou ik super veel van eten. Het liefste sta ik ook in de keuken (buiten mijn luie daagjes). Ik kook al zo lang als ik mij kan herinneren. Het begon eerst met mama “helpen” in de keuken, oftewel véél proeven. Daarna ben ik begonnen met bakken, in mijn zus haar voettreden stappen. Maar vanaf de middelbare school ben ik meer en meer zelf beginnen koken. Samen eten vind ik één van de meest gezellige dingen om te doen, als je uren kan babbelen en lachen terwijl je super lekker eten aan het eten bent. Wat wil je nog meer? Hier je kan je alleen maar gelukkig van worden, zolang je niet té veel eet.
Toen ik een jaar ben gestopt met studeren leek het mij dan ook heel logisch om in de horeca beginnen te werken. Beginnend in een broodjesbar (niet echt mijn ding), maar daarna in een echte keuken staan vond ik veel beter. Ja, ik was nieuw en jong dus natuurlijk kreeg ik veel vervelende jobs. Bij vervelende jobs bedoel ik dan 20 kg mosselen kuisen, 10 kg scampi pellen, 3 kg champignons snijden, 300 dag desserts maken,…. en nee niet verdeeld over 1 week, maar alles in 3u tijd voor de middagservies begon.
Buiten dat allemaal heb ik ook leuke dingen gedaan hoor! Salades maken waren in het begin echt een pain in the … maar éénmaal ik dit onder de knie had kon ik mijn creativiteit ten loop laten gaan. Wat is er nu leuker dan op een shift waar je bijna niets te doen hebt katten maken van jouw salades? Of voor jouw favoriete klant wat extra liefde er in steken.
Thuis zal ik ook altijd nieuwe dingen uitproberen. Ik ben verzot van Aziatisch eten dus alles wat ik online tegenkom moet ik maken. Voor mij moeten het geen saaie gerechten zijn, ik zal er altijd een magic Kyana touch aan geven. Samen koken vind ik ook geweldig, zolang er niet te veel vragen worden gesteld. Wat quality time hebben zonder in elkaars weg te lopen, muziek op, lachen en een babbeltje slaan.
